炊飯器とＨＭで♪カラメル林檎ケーキ
＊チャッピィ＊
作り方
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1
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リンゴを縦１２等分(くし切り)に切り、レモン汁を振り掛ける。
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2
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フライパンでバターを溶かし林檎を投入。全体にバターが回ったらグラニュー糖を入れてフライパンを振る。
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3
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焦げないように注意しながら、薄いカラメル色になるまで炒める。
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4
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林檎を炊飯器の底に隙間無く綺麗に並べる。フライパンのカラメルに半量の牛乳を入れてカラメルを溶かす。
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5
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ホットケーキＭＩＸ＊牛乳＊卵＊ブランデーを泡立て器で混ぜる。それを釜の林檎の上に流し入れる。
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6
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軽くトントンして空気を抜く。釜を炊飯器にセットして『炊飯ボタン』を押す。
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7
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竹串を差して何も付いて来なければ完成。焼けてなければ、早炊き、保温などで様子を見ながらやって下さい。
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8
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暖かい内(カラメルが緩い内)に釜から出す。冷やしてからカットして下さい。
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コツ・ポイント
炊飯器の中にはケーキが焼けない物があるそうです。林檎たくさんだと美味しいです。底に敷ききれない林檎は細かく刻んで生地に混ぜます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
仏壇に供えていた林檎がピンチ(｀□´)でも林檎ってあんま食べないなぁ〜ケーキにしてみよう！
＊チャッピィ＊
