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しょうが、にんにくはみじん切りにする 大葉は縦半分に切ってから千切りにする
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、李錦記オイスターソース、酒で下味をつけておく
茄子はへたをとり、縦半分にしたら、斜めに切り込みをいれながら、3センチくらいに切る
3に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をしいたら揚げ焼きにして、油を切っておく
余分な油をとったら、ごま油をいれ、にんにく、しょうがを炒めたら2を入れる
火がある程度通ったら4を加えて絡める
お皿に盛ったら、大葉を上からちらす
れぽ、ありがとうございます☆お弁当にもいけましたか？
返信遅くなってごめんなさい☆れぽありがとうございます
れぽ、ありがとうございます 美味だなんて、うれしいです
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