ソーセージのとろけるチーズ焼き
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンに、とろけるチーズをうすく広げます。
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2
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中火で加熱し始め、チーズが溶けて、油が回りに溶け出し始めたら、
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3
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ソーセージを乗せて、巻いていきます。
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4
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クルリと、ひと巻きしたら、あとはチーズに軽く焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
あまり欲張ってチーズをたくさん入れすぎると、ソーセージの周りに分厚くまとわりつく感じになるので、最初は少なめで試してみるのが良いと思います。
このレシピの生い立ち
とろけるチーズをフライパンでカリカリになるまで焼くと、パリっとした歯ごたえと、ちょっと焦げたところが美味しくなり、パンに挟んでよく食べていました。そのパリパリのチーズが固まるまでにウインナーを巻いて、焼いたものです。お弁当にもGoodです。