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レシピID :916442
ヘルシー五目おからクッキー
黒ごま、白ごま、レーズン、チョコ、アーモンドの５種の素材を練りこんだとっておきなおからクッキー☆風味豊かでサクサク♪
材料 （ 約５０枚分 ）
生おから
２００ｇ
薄力粉
１２０ｇ
コーンスターチ
大さじ４
塩
ひとつまみ
グラニュー糖
大さじ６
バター
１００ｇ
卵
１個
■
Ａ
┌黒炒りごま
小さじ２
│白炒りごま
小さじ２
│チョコチップ
２０ｇ
│レーズン
２０ｇ
└アーモンドスライス
２０ｇ
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1
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バターは室温にもどしておく。おからは薄く色付いてパラパラになるまで乾煎りする。
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2
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ボウルに１のおからとふるった薄力粉とコーンスターチと塩を入れ、泡だて器を使って混ぜ合わせる。
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3
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別のボウルにバターを入れ、砂糖を加えすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
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4
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3に2の粉類を数回に分けて入れ、ゴムべらで混ぜ、Ａを加えひとまとまりになるように混ぜる。
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5
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生地をラップで○や□の棒状に包み、冷蔵庫で約１時間寝かせる。
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6
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先にオーブンを１８０℃に予熱し、生地を４～５ｍｍの厚さに切って１５～２０分焼いて出来上がり。
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