ヘルシー五目おからクッキー
レシピID:916442
黒ごま、白ごま、レーズン、チョコ、アーモンドの５種の素材を練りこんだとっておきなおからクッキー☆風味豊かでサクサク♪
材料 （ 約５０枚分 ）
| 生おから | ２００ｇ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| コーンスターチ | 大さじ４ |
| 塩 | ひとつまみ |
| グラニュー糖 | 大さじ６ |
| バター | １００ｇ |
| 卵 | １個 |
| ■ Ａ | |
| ┌黒炒りごま | 小さじ２ |
| │白炒りごま | 小さじ２ |
| │チョコチップ | ２０ｇ |
| │レーズン | ２０ｇ |
| └アーモンドスライス | |
| ２０ｇ | |
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1
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バターは室温にもどしておく。おからは薄く色付いてパラパラになるまで乾煎りする。
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2
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ボウルに１のおからとふるった薄力粉とコーンスターチと塩を入れ、泡だて器を使って混ぜ合わせる。
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3
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別のボウルにバターを入れ、砂糖を加えすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
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4
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3に2の粉類を数回に分けて入れ、ゴムべらで混ぜ、Ａを加えひとまとまりになるように混ぜる。
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5
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生地をラップで○や□の棒状に包み、冷蔵庫で約１時間寝かせる。
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6
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先にオーブンを１８０℃に予熱し、生地を４～５ｍｍの厚さに切って１５～２０分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
お好きな五目にして楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/21
＜ブレンディ＞プラスが当選したので考えました。せっかくブレンディがヘルシーなのでヘルシーなおからクッキーに♪サクサク美味しかった☆甘いものやおからが苦手な彼も喜んで食べてくれました♪
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