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名古屋風★甘辛うどんすき

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Description

名古屋風の甘辛いうどんすきです(*^^)v
最後に絡ませる卵がまろーん❤
でぇらい、うまいがねっ!!!

材料 （２人分）

薄切りの牛肉
100g
ねぎ、えのき、白菜などの野菜
お好み
ゆでうどん
２玉
卵
１個
◎砂糖
大さじ２～３
◎酒
大さじ３～４
◎しょうゆ
大さじ２～３

作り方

  1. 1

    牛肉と野菜をフライパンで熱する。

  2. 2

    肉の色が変わり始めたら、砂糖→酒→しょうゆを入れる。
    肉の色が完全に変わるまで煮る。

  3. 3

    うどんを入れる。うどんがほぐれ、味がなじむまで、はしでかき混ぜる。（中火）

  4. 4

    溶き卵を回し入れる。（弱火）
    半熟状態で、うどん全体に卵がいきわたったら出来上がり❤

コツ・ポイント

３の手順からは、中火→弱火で。強火だと、水分が飛んで辛くなりすぎるので…
どえりゃーかぁりゃーうどんすきは、名古屋のもんも食べんがね（笑）
[訳：とても辛いうどんすきは、名古屋の人も食べませんよ（笑）]

このレシピの生い立ち

幼いころから慣れ親しんだ味！
すきやきのシメはこれに決まり。
手早く作ってランチにも♪
レシピID : 916677 公開日 : 09/09/21 更新日 : 16/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (30人)
2018年10月9日
写真
ユッキー1119
ランチに。簡単で美味しかったです。

簡単なのでお昼にぴったりです♪きれいなれぽありがとうです✦

2018年5月12日
写真
ぱんだ170071
甘辛さが美味しかったです！

嬉しいコメントありがとうございます☆れぽのお届け嬉しいです！

2017年8月11日
写真
puniＫ
リピです♪ランチにとても好評だったよ♪レシピありがとね♡

puniちゃんまたまたありがとう♬本日も美しいれぽにほれぼれ

2017年8月2日
写真
puniＫ
レシピみたら作りたくなったよ＾＾簡単シメ風で美味し～♡ご馳走様♡

puniちゃん嬉しい～♬美しく作って頂き感謝♡ありがと！

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