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(35品)
レシピID :916887
楊さんのさっぱりジューシー♡大根入り餃子
材料 （ 50個分 ）
餃子の皮
50枚
白菜
200g
大根
300g
人参
50g(1/2本)
しょうが
ひとかけ
豚ひき肉
300g
■
〈調味料〉
塩
小1/2
こしょう
少々
しょうゆ
大１
ごま油
大１
鶏がらスープの素
小1/2
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1
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白菜としょうがはみじん切りに。
大根と人参は、刺身のつま状にする。
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2
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大根と人参はさらに包丁でざくざく切る。
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3
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豚ひき肉に調味料を入れ、スプーンでよく練り混ぜなじませる。
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4
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野菜を軽く絞って、豚ひき肉に混ぜる。
皮に包みましょう。
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5
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熱したフライパンにごま油(分量外)をひき、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。
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6
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お湯を餃子の1/3くらいの高さまで入れ、ふたをして水分がほとんど飛ぶまで焼く。
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7
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ふたを取り、水分を全部飛ばし、良い焼き色がついたら、火を止める。
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