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ご飯にあうナス豚ピーマン味噌炒め♪

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Description

去りゆく夏を惜しんで夏野菜を豚バラと甘辛く炒めてみました。ご飯が非常にすすみます。

材料

ナス
４～５本
ピーマン
２～３個
タマネギ
半個
にんにく
１～２片
豚バラ
２００ｇくらい
味噌★
大２
砂糖★
大１
酒★
大２
しょうゆ★
大１
ウェイパー★
小１
水★
６０cc
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    薄切りにしたニンニクを炒め、豚バラを炒める

  2. 2

    乱切りにしたナス、ピーマン、タマネギを投入して好みで七味をふりかける

  3. 3

    ★印を全部混ぜ、２にかけ、炒める

コツ・ポイント

豚バラはカリカリするくらいよーく炒めると美味しいです。最初は調味料を味が薄いくらいにしてください。炒めているうちに辛くなりますので後からまた調整してみてね。

このレシピの生い立ち

ナスとピーマンが大量にあったので
レシピID : 916985 公開日 : 09/09/30 更新日 : 09/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年9月6日
写真
l8pl8p
味が濃いめで御飯がとても進みました☆簡単で美味しいなんて素敵vv

18p18pさんありがとう♪手が伸びそうに美味しそうな写真！

2009年10月29日
写真
mameme
ごはんによく合うので丼にして頂きました♪

mamemeさん、ありがと～♪私も丼大好きです～(^0^)/

2009年10月19日
写真
キヨタマ
簡単に美味しくできました。 ありがとうございました♪

キヨタマさん作って下さってありがとう～♪私のより美味しそう！

2009年10月17日
写真
かえるも
簡単でとってもおいしく頂けました♪ありがとうございました

わ～い！かえるもさん、作ってくれてありがとう！うれしいです♪

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( )
どめたん
ご飯にあうナス豚ピーマン味噌炒め♪
by どめたん