ご飯にあうナス豚ピーマン味噌炒め♪
レシピID:916985
去りゆく夏を惜しんで夏野菜を豚バラと甘辛く炒めてみました。ご飯が非常にすすみます。
材料
| ナス | ４～５本 |
| ピーマン | ２～３個 |
| タマネギ | 半個 |
| にんにく | １～２片 |
| 豚バラ | ２００ｇくらい |
| 味噌★ | 大２ |
| 砂糖★ | 大１ |
| 酒★ | 大２ |
| しょうゆ★ | 大１ |
| ウェイパー★ | 小１ |
| 水★ | ６０cc |
| 七味唐辛子 | 適量 |
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1
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薄切りにしたニンニクを炒め、豚バラを炒める
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2
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乱切りにしたナス、ピーマン、タマネギを投入して好みで七味をふりかける
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3
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★印を全部混ぜ、２にかけ、炒める
コツ・ポイント
豚バラはカリカリするくらいよーく炒めると美味しいです。最初は調味料を味が薄いくらいにしてください。炒めているうちに辛くなりますので後からまた調整してみてね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
mamemeさん、ありがと～♪私も丼大好きです～(^0^)/
キヨタマさん作って下さってありがとう～♪私のより美味しそう！
わ～い！かえるもさん、作ってくれてありがとう！うれしいです♪
初めて頂いたつくれぽ感激です♪盛りつけもきれいで美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
ナスとピーマンが大量にあったので
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