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レシピID :917811

スイートポテト

スイートポテト
2009/10/21話題入り☆☆
さつま芋と、どこにでもある材料3つで簡単にスイートなポテトです♪

材料 ( 6個分 )

さつま芋
1本(200~300g)
★牛乳
200cc
★砂糖
大さじ2~3
卵白
1個
卵黄(艶出し用)
1個

1

写真

さつま芋は1cm厚にカットし皮を剥き、水にさらしておく。

2

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鍋に①の芋と、★印(牛乳・砂糖)を入れ、弱火で15分煮て水分を飛ばす。
木ベラで掻き混ぜながら潰してってね。

3

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15分後はこんな感じ。
あら熱がとれたら卵白を入れ混ぜる。

4

写真

6等分して

5

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形成し、天板に並べて卵黄を塗り、オーブンで200℃・20~25分焼く。

6

2009/10/21話題入りしました☆☆作ってくださった皆様、ありがとうございました!!

コツ・ポイント

②で荒潰しだと芋の繊維と食感が残る感じ。
なめらかな食感にしたければ、③であら熱がとれたらフードプロセッサー又はうらごし器を使い、
その後卵白を混ぜる。 私はどっちの食感も好きです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

11/11/23

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簡単にできて、美味しかったです(*^^*)

向日葵85♪

いい焼き色!美味しそうに作って頂きありがとう御座います☆

10/10/16

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見た目は悪いですがおいしいです!バターが入ってないのでヘルシー!

輝きデイズ

掲載遅れてごめんなさい><れぽ有難うございました☆

10/09/25

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芋が小さかったので小さめになったけど。。美味しかった♪

み〜く

美味しそうな焼き色♡れぽ有難うございました♪

10/04/24

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不格好ですが…。メープルシロップを加えて。簡単美味!

湯月まなみ

でもいい焼き色ですよ♪メープル味も美味しそう!れぽ感謝です☆

10/01/04

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おいし~いも好き家族も大絶賛でした♥♡(。→∀←。)♡♥

どんころ

大絶賛とは嬉しい♪れぽありがとうございました★

09/12/12

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あまりに簡単にできてびっくり☆うまうま(p゚∀゚q)

popopo5060

びっくりなくらい簡単でしょ♪れぽありがとうございました★

09/11/22

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すごく簡単ですごく美味しかったです★優しい味(。-ω-。)です。

おりおん

いい焼き色で美味しそう~♡れぽありがとうございます♪

09/11/19

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私も離乳食兼ねて作ったよ。チビもベビーも大喜び♪

ちっち5535

喜んで貰えて嬉しい♪れぽありがとうございます♡

09/11/10

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生クリームとAP追加。ふわっと美味しいよ♪

grm33404

滑らかな食感になりそうですね♪れぽ&アレンジ感謝です☆

09/11/06

写真

さつまいもに苦戦したけど美味しかった♪

ミニ-姫

アイコン可愛い♡ミニー姫さん★れぽありがとうございます♪

09/11/03

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初れぽです。ごまをトッピングしてみました。おいしかったです

てぃらもか

初れぽに選んで頂き嬉しい♡れぽありがとうございました♪

09/10/31

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ヘルシーで芋本来のおいしさがグー!子供には甘すぎず丁度いいです。

チャイママ

甘さ控えめヘルシーですよね♪れぽありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/23
母親がよく作ってくれたレシピ。なぜか先に牛乳で煮てます。

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