スイートポテト
レシピID:917811
2009/10/21話題入り☆☆
さつま芋と、どこにでもある材料３つで簡単にスイートなポテトです♪
さつま芋と、どこにでもある材料３つで簡単にスイートなポテトです♪
材料 （ ６個分 ）
| さつま芋 | |
| １本（200～300g） | |
| ★牛乳 | 200cc |
| ★砂糖 | 大さじ２～３ |
| 卵白 | 1個 |
| 卵黄（艶出し用） | 1個 |
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1
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さつま芋は1cm厚にカットし皮を剥き、水にさらしておく。
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2
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鍋に①の芋と、★印（牛乳・砂糖）を入れ、弱火で15分煮て水分を飛ばす。
木ベラで掻き混ぜながら潰してってね。
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3
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15分後はこんな感じ。
あら熱がとれたら卵白を入れ混ぜる。
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4
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6等分して
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5
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形成し、天板に並べて卵黄を塗り、オーブンで200℃・20～25分焼く。
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6
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2009/10/21話題入りしました☆☆作ってくださった皆様、ありがとうございました！！
コツ・ポイント
②で荒潰しだと芋の繊維と食感が残る感じ。
なめらかな食感にしたければ、③であら熱がとれたらフードプロセッサー又はうらごし器を使い、
その後卵白を混ぜる。 私はどっちの食感も好きです♡
なめらかな食感にしたければ、③であら熱がとれたらフードプロセッサー又はうらごし器を使い、
その後卵白を混ぜる。 私はどっちの食感も好きです♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
いい焼き色で美味しそう～♡れぽありがとうございます♪
喜んで貰えて嬉しい♪れぽありがとうございます♡
滑らかな食感になりそうですね♪れぽ＆アレンジ感謝です☆
アイコン可愛い♡ﾐﾆｰ姫さん★れぽありがとうございます♪
初れぽに選んで頂き嬉しい♡れぽありがとうございました♪
甘さ控えめヘルシーですよね♪れぽありがとうございました♡
一口サイズ可愛い♡あゆっち♪さん。れぽ感謝です★
美味しそう♪初れぽに選んで頂き嬉しいです♡れぽ感謝です★
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
母親がよく作ってくれたレシピ。なぜか先に牛乳で煮てます。
簡単リンク
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今度、調理実習でスイートポテトを作ります♪
このレシピを使わせてもらっていいですか！？
簡単で美味しそうなので、使いたいのですが＞＜
作って頂きありがとうございました♪
そうなんですよね～簡単で直ぐ出来ちゃう♪
次はぜひれぽも宜しくお願いします♡
ぜひぜひ使って下さい♪
調理実習！懐かしい…そんなに難しくないので
お菓子作り楽しんで下さい♡
れぽお待ちしてま～す＾＾
近々、ママ友と遊ぶのでその時に持って行く予定です。
上手にできたらつくれぽしま～す。
作って頂きありがとうございました♪
家でさつま芋！大収穫でいいですね～
お嬢様もご家族にも喜んでもらえて私も嬉しいです♡
れぽお待ちしてまーす＾＾
ありがとうございます。
作って頂きありがとうございました！
旦那様もお子様も喜んでもらえてよかったです♪
簡単なのでまたチャレンジしてみて下さい＾＾