ピーマンの肉詰め
verita_n
作り方
-
-
1
-
ピーマンは縦半分に切り、種を除く。
-
-
-
2
-
たまねぎはみじん切りにしておく。
-
-
-
3
-
挽き肉に２の玉ねぎ、塩・こしょう、ナツメグ、マヨネーズを加え、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
１のピーマンに片栗粉を振っておく。（写真のは雑ですが、まんべんなく振ってください）
-
-
-
5
-
４に３の肉をしっかりと詰める。
-
-
-
6
-
フライパンに５の肉面から焼く。
-
-
-
7
-
焦げ目がついたら裏返し、反対面を軽く焼く。
-
-
-
8
-
７に甘ダレのだし汁・酒・みりん・砂糖・醤油を加え、肉に火が通るまで煮込めば完成！！
-
-
-
9
-
盛り付けたら白ゴマを振りかけてね。
-
-
-
10
-
これは“横切り”で作りました！
-
コツ・ポイント
＊濃い味がお好みの方は、醤油・みりんを『大さじ１』ずつ追加すると良いです。
＊＊ピーマンは『大きめで形が整ったもの』がおススメです☆
＊＊ピーマンは『大きめで形が整ったもの』がおススメです☆
このレシピの生い立ち
母直伝！
メチャメチャ美味しい！！
メチャメチャ美味しい！！
verita_n
