麻婆糸瓜
amgarden
作り方
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1
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合挽きﾐﾝﾁとﾀﾏﾈｷﾞ、生姜、豆板醤をごま油で炒めます。
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2
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ﾍﾁﾏも炒めｴﾉｷも炒めます。ﾍﾁﾏがくったりなるまで火を通す。
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3
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顆粒ダシを入れ…
砂糖を加え･･･
味噌を加え全体を絡める。
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4
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ﾍﾁﾏの食感を堪能できます。
ちょっとｸｾのあるﾍﾁﾏ、
ﾊﾏﾙ人はﾊﾏﾘます。
現に私はﾊﾏﾘそうです。ﾊｲ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
珍しい野菜に目が無い！
今回はヘチマをゲット。
さ～てどう料理しよう！
って事で麻婆糸瓜にしてみました。
今回はヘチマをゲット。
さ～てどう料理しよう！
って事で麻婆糸瓜にしてみました。
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