アルファルファとラディッシュのサラダ

アルファルファとラディッシュのサラダの画像

Description

アルファルファのふあふあ、ラディッシュのぽりぽり、カイワレのぴりぴりが見事に調和した一品。ワサビ醤油ドレッシング入り☆

材料 (1-2人分)

50グラムほど
ラデッシュ
5-10個
半パック
● 醤油
大さじ1
● わさび(チューブ)
1-2センチ
● オリーブオイル
大さじ1
● レモン汁
小さじ1強
● 塩
少々
● ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    ● の材料をボールなどに入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    アルファルファとかいわれはよく洗って水をしっかり切っておく。ラディッシュはできるだけ薄くスライスしておく。

  3. 3

    ラディッシュとアルファルファを軽く混ぜておく。お皿の上にふんわりと盛り付け、かいわれをのせ1をかけてできあがり。

コツ・ポイント

しっかり水をきっておきましょう。
ワサビはお好みで調整してくださいね。
お刺身と一緒に食べてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

オーガニックショップで見つけたアルファルファとマーケットで手に入れたラディッシュを一緒においしくサラダで食べれないかと思って作ってみたら大成功。
レシピID : 921651 公開日 : 09/09/28 更新日 : 09/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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sachinchan
わさび醤油のドレッシングが面白い(^_^)

掲載遅れてすみません。お試し&つくれぽ大感謝です!ありがとう

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muumi☆
野菜の辛みとワサビ醤油ドレッシングで、大人のサラダ!さっぱり嬉♪

うわ~とても素敵な盛り付けですね!お口に合ってよかったです。

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saruk1
レタスを+、貝割れはなくて略。ピリ辛でさっぱり、彩りもバッチリ♪

とても美味しそうですね♪お試し&つくれぽに感謝です!

初れぽ
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Eye candy
かいわれは無かったけど、このドレッシングとめちゃサラダが合う!!

お口に合ってよかった☆USからはるばるつくれぽありがとう!