☆鮭の味噌鍋☆~石狩鍋~
Description
鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆
北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!
北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!
材料
(2人分)
生鮭(切り身)
2切れ
白菜(大根でもOK)
3-4枚(1/4本)
にんじん
1/3本
じゃがいも
中1個
しめじ(きのこ類なんでも)
1/3パック
長ネギ
1/2本
昆布
5cm
水
3カップ
★酒、みりん、しょうゆ
各大1
★みそ
大2-3
バター(お好みで)
大1/2
作り方
コツ・ポイント
最後は、うどんを煮込んで卵とじにしてみてください♪これもまたおいしいです♡
2010年1月13日、話題入りしました!作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥
2010年1月13日、話題入りしました!作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
鮭を味噌と野菜で焼いたり煮たり…北海道では定番の料理なので、生鮭が安い季節になるとよく作ります☆
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