オレンジタルト
ピンクのわたがし
作り方
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2
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ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜる。
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3
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２にほぐした卵を加えて混ぜる。
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4
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３にバニラエッセンス少々を加え混ぜ、更にふるった薄力粉を入れて手早く混ぜる。
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5
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粉っぽさがなくなったら手で数回練り、生地をまとめてビニール袋に入れ冷蔵庫で３０～１時間ほどねかせる。
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7
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型に分量外のバターを薄く塗り、３～５mmの厚さに伸ばした生地をきれいに敷き詰める。
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8
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型からはみ出した生地は切り落とす。型に敷き詰めた生地の上にアルミ箔を乗せ、その上に重石を乗せる。
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9
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８を１８０度に予熱しておいたオーブンで２０～３０分焼く。
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10
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焼きあがったらオーブンから出し冷ましておく。
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11
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冷めたタルトに苺ジャムをお好みの量だけ塗り、その上にオレンジを飾って出来上がり。冷やして食べると美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
薄力粉200gのうちの70gを、アーモンドプードルにすると香ばしい味になってこれまた美味しいです☆
このレシピの生い立ち
本来はブルーベリータルトにするつもりが失敗してオレンジタルトに化けてしまいました(^^;
適当に作ったら、結構上手にできたので載せてしまったと言う訳であります（笑）
適当に作ったら、結構上手にできたので載せてしまったと言う訳であります（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピンクのわたがし
