おつまみに☆エリンギのピカタ
ママぽちゃ
作り方
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1
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エリンギは縦に薄く切り、塩こしょうカレーパウダーをパラパラとふっておく。
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2
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エリンギの両面に小麦粉をまぶしておく。
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3
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卵を溶いてエリンギをくぐらせておく。
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4
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フライパンにバターを入れエリンギを中火で焼いていく。両面に焼き色がついたら出来上がり!パセリをちらしてどうぞ～♪
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コツ・ポイント
卵液が足りない時は大さじ1程度の牛乳をたして下さい。
このレシピの生い立ち
エリンギでおつまみやお弁当用に…と考えて♪
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ママぽちゃ
