★残りご飯でミルクがゆ★
エィリー
作り方
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1
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ご飯、水、牛乳、コンソメを鍋で火にかける フツフツしはじめたら弱火に。
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2
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時々混ぜながら、５分弱煮る。 しゃばしゃばな牛乳がとろっとしてきたらＯＫです。
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3
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火を止め、チーズとレモン汁を加えてひとまぜ。 器に盛る。 パセリを散らすとキレイです。
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コツ・ポイント
子供に食べさせるときは、ミックスベジタブルを加えたり湯抜きしたツナを加えたりしてます。 チーズは、粉チーズじゃなくても、とろけるチーズとかでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔どこかの本に載ってたのを、レモン汁をくわえてアレンジ。煮る具合でこってりになっても、後味さっぱり最後までおいしく食べられます。レモンは食べてる途中にくわえるのでも美味しいです。
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