ザクザク★レモンチョコスコーン
レシピID:923774
ざくざくと食感がいいスコーン。卵とチョコが入っているので食べごたえがあるけど、レモン味ですっきり★
材料
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 砂糖 | 10ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ベーキングパウダー | 5ｇ |
| 卵 | １個 |
| チョコレート | 板チョコ３カケほど |
| レモン汁 | 15ｍｌ |
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1
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ボールに小麦粉、砂糖、塩、ＢＰをすべて入れ、泡だて器でしっかり均一に混ぜる。
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2
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１に卵を加え、ヘラでざっくりと混ぜる（均一にならなくてボロボロの状態でいいです）
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3
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２にチョコレートを適当な大きさに砕いたものと、レモン汁を加え、捏ね過ぎないよう気をつけてざっくり混ぜる。
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4
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ラップに３の生地を包み、伸ばして半分に折る作業を３回し、ヘラなどで厚さ２ｃｍほどの四等分にする。
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5
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トースターに入れ３分ほど焼き、程よく焦げ目が付いたらアルミホイルを加えて５分ほど焼くけば完成。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
スコーンが食べたい！と思って家にあった材料で作ってみました。
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