電子レンジで作るおから蒸しパン風ケーキ
おばＱ
作り方
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1
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粉類は計量しておく。卵を割りほぐす。ボールに生おから、米粉、砂糖をいれ豆乳と卵を加えよく混ぜる。
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2
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クッキングシートが無いためくっつき防止のため、チューブ式マーガリンを少し加える。（シートがあれば無くても良いと思う
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3
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ドライフルーツやナッツなどお好みで加える。
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4
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電子レンジで様子を見ながら加熱。500ワットで5分くらいでした。
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コツ・ポイント
ボールに材料をいれていく。加熱後はボールが熱いので気をつけて取り出し、平らな皿をボールの上にフタのように置き、両手でひっくり返し、トントンすると皿に落ちる。クッキングシートがあればマーガリンは入らないと思う。
このレシピの生い立ち
現在、地道なダイエット中です。でもどうしても甘いものが食べたくて…。いつもヨーグルトに入れている「無印良品」のドライフルーツが甘くて美味しかったのでコレを入れたケーキを食べたいと思い作りました。蒸しパンより歯ごたえがあり、満足です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おばＱ
