春菊の柚子胡椒パスタ
レシピID:923910
春菊の香りと柚子胡椒がピリッときいた和風のパスタ。簡単にできます。
材料 （ １人分 ）
| 春菊 | １把 |
| パスタ | ６０ｇ |
| オリーブ油 | 大１ |
| にんにくスライス | １／２片 |
| ★白ワイン | 大１ |
| ★柚子胡椒 | ～小１ |
| 塩胡椒 | 適量 |
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1
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たっぷりの湯を沸かし塩（分量外）を入れて春菊を根本の方から入れて茹で冷水にとる。その湯でパスタを茹でる。
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2
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春菊の水気を絞り刻む。全体に刻んでからさらに包丁の根本を使ってさらに刻んでください。
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3
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フライパンにオリーブ油と大蒜を入れ弱火にかけ香りがでたら②を炒める。パスタのゆで汁大２と★を入れ水分がなくなるまで炒める
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4
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ゆであがったパスタを入れて混ぜ合わせ味を見て塩胡椒してできあがり。
コツ・ポイント
ジェノベーゼのようにミキサーにかければいいのですが面倒で省きました。
柚子胡椒の量はお好みで。
春菊ソースはあっというまにできますのでパスタのゆであがりに合わせて作ってね。
柚子胡椒の量はお好みで。
春菊ソースはあっというまにできますのでパスタのゆであがりに合わせて作ってね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作ってくれてありがとう♪ちびちゃんも食べられるの？嬉しいです
作ってくれてありがとう♪わぁ嬉しいな～つまみになる？よかった
作ってくれてありがとう♪しつこいなんてとんでもない！嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/30
春菊ラブ
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