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じゃがいもを洗ったら、ビニール袋等に入れてレンジアップ!※我が家は1000wで6分ほどで加熱完了!
熱いうちにぬれ布巾などを使い皮をむいてほどよくつぶす。
玉ネギはみじん切りにし、油(分量外)をしいたフライパンで透き通るまで炒めたら挽肉を入れ、火が通るまで炒め、塩・コショウ。
②と③どちらも荒熱が取れたら、牛乳を加えてよく混ぜる。お好きな形に成形する。
☆の材料すべてをボウルに入れて、ホイッパーなどでよく混ぜる。※小麦粉で、とろみがつくくらいの固さに調整。
⑤の卵液をつけ、パン粉をつけ、少しなじませたら、170度くらいの油でじっくり揚げて完成!!
素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)