豚こま・じゃがバーグ

豚肉は１ｃｍ幅に切っておく。じゃが芋は長さ２ｃｍほどの千切りにしておく。

ボウルに豚肉を入れ、☆の調味料をよく揉みこむ。そこにじゃが芋も入れて全体をよく混ぜる。

２を直径４～５ｃｍ程の丸型に整形する。
（あまり大きくしないこと）

ひっくり返したお肉をフライ返しで上から押さえつけから蓋をして、弱めの中火で４分ほど焼いてしっかりと火を通す。