あっというまに豚丼

豚肉に塩を振りしばらくおく。

キャベツは千切りにして水にさらす。

フライパンに油をひき豚肉を炒め、火がとおったら一度フライパンをぬれぶきんの上に上げる。

豚肉のフライパンをもう一度火に戻し、砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせたタレを注いで、中火で煮立たせる。

どんぶりにご飯を入れ、水気を切ったキャベツ、豚肉の順にのせ、煮汁をお好みでかける。

ししとうをかざって出来上がり。
大人は七味を
ふって・・・。