長ネギと卵のシンプルいため
yychiro
作り方
-
-
1
-
長ネギを縦に半分に切り、それぞれを斜め切り
-
-
-
2
-
フライパンにバターを溶かし、長ネギをいためる
-
-
-
3
-
長ネギにバターがなじんだ頃にほぐした玉子を入れて軽く混ぜる
-
-
-
4
-
塩、こしょうをふって出来上がり。
塩は多めの方がbetter!（お好みですが・・・）
-
コツ・ポイント
玉子を半熟ぐらいで火から下ろす。塩は多めの方が味がはっきりします。（お好みですが・・）
このレシピの生い立ち
かさかさになった長ネギがあり、どうしたら柔らかくCOOKできるか考えた末の一品です。
(
)
yychiro
