ｼｭﾜｼｭﾜ☆スライスチーズケーキ☆

耐熱容器に牛乳と細かくちぎったチーズを入れてレンジで加熱し、チーズを溶かす。 その後、人肌程度まで冷ましておく

ハンドミキサーで卵白を軽くあわ立てて砂糖を3回に分けて加え、固めのメレンゲを作る（逆さまにしても落ちてこない位）

ハンドミキサーはそのままにして、卵黄に砂糖を加え、マヨネーズのような感じになるまでハンドミキサーで混ぜる。

４にメレンゲの1/3を加えミキサーでしっかり混ぜる。

ヘラに持ち替え残りの半分を加えて混ぜる。今度は残りが入っているボウルに流し込み底をすくいながら混ぜる。

６を型に流し込み30センチ位上から落として空気を抜く。