◆お店の味★ふんわ～り紅茶マフィン◆
レシピID:926872
紅茶がほのかに香るマフィンです。とてもふんわ～りと焼き上がりお店の味に負けないくらい美味しい！！
材料 （ ６個分 ）
| 薄力粉 | １５０グラム |
| 牛乳 | ７５ｃｃ |
| 卵 | Ｍ１個 |
| 砂糖 | ８０グラム |
| バター | ５０グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 紅茶（アールグレイ） | |
| ティーパック２袋 | |
| バニラオイル | 適量 |
-
1
-
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。
-
2
-
室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。
-
3
-
卵を２～３回に分けて加え、バニラオイル、紅茶も加える。
-
4
-
１の粉類の半分を加えて混ぜ、まだ粉っぽさが残っているうちに牛乳の半量を加える。
-
5
-
残りの粉類も加え４と同じように混ぜ、残りの牛乳も加えサックリと混ぜ合わせる。
-
6
-
マフィン型にグラシン紙のケースを敷き、７～８分目まで生地を入れる。
-
7
-
１８０度に温めておいたオーブンで２０～３５分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！！
コツ・ポイント
粉類と牛乳を混ぜる時に混ぜすぎないのがポイントです。混ぜすぎてしまうとふんわりと焼きあがりません。冷めてしまった時はレンジで１０～２０秒位温めると焼きたてのふんわり感が復活します！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
つくれぽ有り難うございます！美味しく食べてもらえて嬉しい♪
つくれぽ有難うございます！大きいサイズも美味しそうですね♪
つくれぽ有難うございます！とても美味しそうに焼けてますね♪
いつもつくれぽ有難う！旦那様にも気に入ってもらえて良かった♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/16
マフィンはやっぱり焼きたてが一番！なのでお家で焼いてみました。プレーンマフィン生地に紅茶を混ぜ込んだらほのかに紅茶が香る上品なお味に仕上がりました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント