万鯛の照り味噌焼きの画像

Description

たれを混ぜてかけるだけ~!!簡単で美味しいよ~!!

材料 (4人前)

万鯛(ぶりでも)
4切れ
片手で1つかみ
たれ
50ccくらい
すった生姜
小さじ1(3本指で1つまみ)
味噌
大さじ2(5本指で2つまみ)
大さじ2(片手で2杯)
醤油
大さじ1(片手で1杯)
みりん
大さじ1(片手で1杯)
砂糖
大さじ1(5本指で1つまみ)

作り方

  1. 1

    たれを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    万鯛にまんべんなく片栗粉をまぶして、油(大さじ1)を入れたフライパンで中火で両面色よく焼く。

  3. 3

    万鯛の入ったフライパンにたれを回しかけて全体にからめ、たれを煮詰めて完成。

コツ・ポイント

☆たれは味噌を完全に溶かしておくと手早くできます。☆2の時、表面は焼き色を付けるだけで、たれを加えてから中まで火を通すと固くなりません。☆たれは多めなので、温野菜を付け合わせて一緒に食べてください。

このレシピの生い立ち

万鯛が安いので色々な味で食べたくて考えました~!!バルサミコソースで食べる時もあります。
レシピID : 927463 公開日 : 09/10/04 更新日 : 10/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あずしお
ぶりで作りました~☆たれがめちゃウマ~❤ごちそうさまでした!!

ぶりで作ってもいいね~タレが絡んで美味しそうだね!!

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こうまさmam
頂き物の鯛で作♪甘辛の味噌だれが絡んで美味しかったです(^^)v

おぉ~美味しそう!!タレの味気に入ってもらえてよかった☆

初れぽ
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ayabonn
お肉みたーい。子供も大喜び、 今度は から揚げに試したいな、

たれもたっぷり~野菜も添えてあるね☆美味しそうだね!