水菜と豚肉の和風パスタ
レシピID:927607
あっという間に作れる和風パスタです。
水菜がシャキシャキで美味しい。
水菜がシャキシャキで美味しい。
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉 | 100g |
| 水菜 | 100g |
| パスタの茹で汁 | お玉に2杯 |
| 昆布茶（粉末） | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ぽん酢 | 大さじ1.5 |
| ニンニク | 1片 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| パスタ | 200g |
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1
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たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
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2
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ニンニクはみじん切り。水菜は3cm長さに切る。
豚肉は食べやすく切る。
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3
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フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかける。香りがしたら豚肉を入れて塩こしょうして炒める。
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4
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肉の色が変わったら、パスタの茹で汁～ぽん酢までの材料を入れて、フライパンを揺らしながら油とよくなじませる。
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5
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お湯を軽く切ったパスタを加えて、全体を混ぜながら炒める。水菜を入れて混ぜたら火を止めてお皿に盛る。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子を振っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/05
ランチに作りました。
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