
| 豚薄切り肉 | 100g |
| 水菜 | 100g |
| パスタの茹で汁 | お玉に2杯 |
| 昆布茶(粉末) | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ぽん酢 | 大さじ1.5 |
| ニンニク | 1片 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| パスタ | 200g |
たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
ニンニクはみじん切り。水菜は3cm長さに切る。
豚肉は食べやすく切る。
フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかける。香りがしたら豚肉を入れて塩こしょうして炒める。
肉の色が変わったら、パスタの茹で汁~ぽん酢までの材料を入れて、フライパンを揺らしながら油とよくなじませる。
お湯を軽く切ったパスタを加えて、全体を混ぜながら炒める。水菜を入れて混ぜたら火を止めてお皿に盛る。
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