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レシピID :927848

なすの素揚げ

なすの素揚げ
ビールのお供に。
簡単なのに、とろとろなすがめちゃおいしい~

材料 ( 2~3人分 )

なす
5本
揚げ油
適量
鰹節
適量
醤油
適量

1

なすの皮をしましまにむいて7mm程度の輪切りにして水にさらし、あくを抜く。

2

揚げ油を高温に熱し、水気を拭いたナスを素揚げする。

3

揚がったなすに、鰹節をかけ、醤油をかけて召し上がれ~
お好みでねぎやしらすをかけても…
醤油の代わりにポン酢でも。

コツ・ポイント

なすは、焦げ目がつく程度にこんがりと揚げてください。
なすは、油を沢山吸うけど、余分な分は排出するので、意外にヘルシーだと料理番組で言ってました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/07/08

写真

簡単に作れて、美味しかったです!また作ります♡

梅酒のソーダ割り

素敵なれぽ感謝です。掲載遅くなってごめんなさい。

10/06/30

写真

リピ♪シンプルなのに凄く美味しくてお気に入りです^^定番にします

annnnn

リピありがとです。掲載遅れてごめんなさいm(・ω・m)

10/04/28

写真

とろとろ茄子に鰹節醤油が絶妙❤いくらでも食べられそうな美味しさ♪

annnnn

素敵なれぽありがとうですヽ(。・ω・)ノコメもうれしいです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/04
さるさんのお母さんに、教えてもらいました。
簡単でも美味しい。1人なす3本食べれます!!

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