サバなすび。の画像

Description

「なすび。」シリーズ第4弾!
簡単で美味しいナスとサバの甘辛に炒めです♪
隠し味はマヨネーズ(^o^)/

材料

半身2枚
◇塩・コショー
少々
適量
適量
◆チューブ生姜
約3cm分
◆醤油
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆マヨネーズ
約小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る。
    サバは一口大に切り、塩・コショーを振り薄く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    油を熱したフライパンでゆっくりナスを焼き、火が通ったら取り出す。

  3. 3

    そのままのフライパンで(油を足し)サバを焼き、火が通ったらナスを戻す。

  4. 4

    ◆を加えてサッと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サバとナスを炒めてみました。
レシピID : 928668 公開日 : 09/10/09 更新日 : 09/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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たまごが好き
いっぱい釣れたチカで★マヨ大好き!隠さないくらい入れたっけうま♪

マヨで何でも美味しくなると信じてます(^_^;)レポ感謝♡

写真
★hime☆
玉ねぎも一緒に☆ 鯖はそのまま焼くしかした事のない私が大丈感激!

喜んでもらえて嬉しい(^▽^)レポありがとう♪

写真
Kei14
隠し味のマヨが嫌いな主人も旨いと言ってくれました☆克服に第一歩!

ご主人様が褒めてくれて嬉し~(ToT)早く克服するといいね♪

初れぽ
写真
ゆきうみ
サバの風味となすびのコク★何ともいえないおいしさでした^^

美味しそうに作って下さり嬉しいです♪レポありがとう(^▽^)