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レシピID :928668
サバなすび。
材料
ナス（小）
３個
サバ
半身２枚
◇塩・コショー
少々
◇片栗粉
適量
油
適量
◆チューブ生姜
約３ｃｍ分
◆醤油
大さじ１
◆みりん
大さじ１
◆マヨネーズ
約小さじ１
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1
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ナスは食べやすい大きさに切る。
サバは一口大に切り、塩・コショーを振り薄く片栗粉をまぶす。
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2
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油を熱したフライパンでゆっくりナスを焼き、火が通ったら取り出す。
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3
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そのままのフライパンで（油を足し）サバを焼き、火が通ったらナスを戻す。
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4
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◆を加えてサッと炒めたら出来上がり。
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