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レシピID :929469

自慢の大根葉のふりかけ(。→ˇ艸←)♥

自慢の大根葉のふりかけ(。→ˇ艸←)♥
大根の葉っぱ…捨てるなんて本当にもったいない!
ふりかけにして食べるのが我が家流♪

材料

大根の葉っぱ
1本分(120g程度)今回は少ししかなかったので2本分
鰹節
1袋
炒りごま
大さじ1~
ごま油
大さじ1
だし醤油(めんつゆでも)
大さじ1~1強
大さじ1
七味
お好みで(私はたっぷりめ7振り~が❤)

1

大根の葉を小口に切っておきます。

2

フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒めます。あらかた火が通ったら酒と醤油を加え全体に混ぜます。

3

そこへ鰹節、炒りごま、七味を加えてざっと混ぜ合わせて完成です!

4

写真

ふりかけとしても、混ぜご飯にしても、おにぎりにしても美味しいですよ(o^ε^o)♪

コツ・ポイント

ジャコや細かく切った京揚げ(油揚げ)を加えても美味しいですよ❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/06/15

写真

じゃこ入れすぎたかも?ご飯めちゃめちゃすすむね~!めちゃ美味しい

ゆみにゃむ

じゃこたっぷりも美味しそう♡おにぎりにもよさそうだねぇ♡

10/01/17

写真

じゃこ入りで♪だし醤油で簡単に作れるのが嬉しい☆すごく美味でした

かりんこママ

ジャコ入り♡栄養も美味しさもUPでいいですよねぇ♪ありが㌧♪

09/11/09

写真

朝おにぎりで食べると最高でした(*^^*)ごちそうさまです☆

こばみひ

おにぎりにもいいね!作ってくれてどうもありがとう(ó㉨ò♥)

09/10/25

写真

ご飯進みますね!シンプルだけど美味しかったです。

あっきりん

そうそういたってシンプル故お好みと気分でアバウトに❤

09/10/20

写真

美味しすぎて明日からのご飯が楽しみ♪わが家の定番になりそう!!

ヤマにゃん

大根の葉っぱ侮れないよねw捨てずに活用できたら嬉しいデス♪

09/10/20

写真

いい大根が店頭に並び始めました。沢山作ってストック♪ご飯すすむ☆

oBsession

さっそく作ってくたんですか(。→ˇ艸←)♥ めっちゃ嬉しい♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/15
小さい頃近所の八百屋さんの味をまねて作ったところ、母にとっても褒められた思い出の味ですw

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