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水、白だし、しょうゆを鍋に入れ火を点けます。ご飯をいれ沸騰したら弱火にし5分煮ます。
1にしらす、チーズを入れ混ぜます。卵に牛乳を入れ良くといておきます。火を中火位にして卵を回しかけます。5秒数え火を止める
器に盛り、刻みねぎとのりを入れれば出来上がり!