全粒粉*チョコとフルーツの田舎パン

全粒粉*チョコとフルーツの田舎パンの画像

Description

外はパリパリ〜中はモチモチ♪甘い中にフルーツの酸味が程よくあって美味しくできました。

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。○と●をHBへ入れてイーストは所定の位置へ。一次発酵の前に生地を取り出す。

  2. 2

    あとはID918964『全粒粉*くるみとフルーツのパン』を参考に作ってください。

  3. 3

    ※チョコチップは焼き菓子用でないと、ガス抜きしたり成形するときが大変^ロ^;でも美味しく出来ます♪

  4. 4

    ※今回ドライフルーツはミックスドライフルーツを使いました。ラム酒に漬けて水分を拭き取って入れてください。

コツ・ポイント

焦げそうであればアルミをかぶせて焼いてください。焼き時間は目安ですので調整をお願いします(゚▽^*)

このレシピの生い立ち

食の細い息子へ。チョコなら食べるのか?と作ったら大人にも大好評だったので。息子は、くるみが嫌いなので入れてません^ロ^;
レシピID : 931248 公開日 : 09/10/08 更新日 : 09/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mintan48
ちょっと焦げちゃいましたがとても美味しかったです。リピしま~す。

初レポありがとう!!ふっくら美味しそうです(*^-')b