里芋と鶏そぼろ煮
レシピID:932101
鶏ひき肉のいいダシを里芋にしみこませましょう。ホクホクの里芋は美味しいですねっ
材料 （ ３人分 ）
| 里芋(冷凍していたもの) | |
| ３００～４００ｇ | |
| 鶏ひき肉 | ２００ｇ |
| 酒 | ３０ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| しょうゆ | １５ｃｃ |
| おろししょうが | 小さじ１ |
| 水 | １カップ |
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1
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生の里芋の場合は、里芋を洗い皮をむいて食べやすい大きさに切る。
冷凍のものは解凍しておく。
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2
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鍋にひき肉・酒・砂糖・醤油・しょうがを入れてかき混ぜながら火を通す。
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3
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②に水と里芋を入れて、里芋に火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
里芋は、以前たくさんもらった時に一度に茹でて冷凍していたものを使用しました。
解凍して使ったので、手順③では里芋が温まればできあがりです。
(長時間煮ると型くずれします)
解凍して使ったので、手順③では里芋が温まればできあがりです。
(長時間煮ると型くずれします)
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
ホクホクのさといも、しあわせ～
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