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レシピID :932202

ラム香る*ティーゼリー

ラム香る*ティーゼリー
コンポートのシロップを入れた香り高い紅茶のゼリーです。フルーティな香りのあとにほんのりラムが香ります。

材料 ( グラス3~4個分 )

紅茶のパック
1個
150cc
レシピID:932162 のコンポートのシロップ
150cc
コンポート
6切れから8切れ位(無くてもOK)
アガー(パールアガー推奨)
小さじ2

1

小鍋に分量の水と紅茶のパックを入れ火にかけます。濃い目の紅茶を抽出したらパックは取り出します。

2

そこへシロップとアガーを加え泡立て器などでしっかり混ぜ溶かしてから再度火にかけます。

3

軽く沸騰したら火を止め、用意しておいた器に流し入れます。お好みでコンポートを入れ、粗熱をとったのち冷蔵庫へ。

4

しっかり冷えたら召し上がれ♪

5

本来アガーはだまになりやすく砂糖とすり混ぜてから使うものですが、このレシピはシロップ使用なのでしっかり溶かし混ぜて下さい

6

…なんて言ってますが簡単に溶けますので気軽に使って欲しいと思います♪常温でも固まるので固まってから冷やしてもOKです。

7

※だまにならず溶け易い『パールアガー』を使用しています。他のアガーを使うときは説明書きに従って使用してください。

コツ・ポイント

紅茶は主張し過ぎないように1パックになっていますが、より強く紅茶を感じたい方は手順1で2パック入れてください。
また、甘いのがお好きな方は水100cc、シロップ200ccでどうぞ。甘いですがとっても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/18

写真

余す所がない素敵レシピに感謝。と〜ても美味しかったです!

☆いろは☆ミ

わぁこちらも!どうも有難う^^美味しそうなゼリーにうっとり♡

11/08/31

写真

こちらも♪ミルクプリンと2層にしてみました♡甘い香りで幸せ✿

とねっこ

2層にすると売り物みたい♪とっても綺麗♡素敵レポどうも有難う

10/09/07

写真

こちらも美味♪コンポートとの相性抜群だね♪明日、お客様にも出すね

ルリナ

わ~濃い目紅茶にそそられる♡お客様喜んでくれたかな?有難う♡

09/12/07

写真

もちろんこちらも。ラムじゃなくこのゼリーに酔ってます。笑 

るってぃ

どこかのレシピ本みたいな美レポにうっとり♡私も酔っちゃいそう

09/10/13

写真

梨の本命はこっち♪ん~やっぱりうっま~♪♪

くりぼぉ

しっかり紅茶色にそそられちゃう♡気に入ってもらえたら嬉しいな

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/12
ラム入りのコンポートが紅茶に良く合うので作ってみました。

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