ラム香る*ティーゼリー
レシピID:932202
コンポートのシロップを入れた香り高い紅茶のゼリーです。フルーティな香りのあとにほんのりラムが香ります。
材料 （ グラス3～4個分 ）
| 紅茶のパック | 1個 |
| 水 | 150ｃｃ |
| レシピID:932162 のコンポートのシロップ | |
| 150ｃｃ | |
| コンポート | |
| 6切れから8切れ位（無くてもOK） | |
| アガー（パールアガー推奨） | |
| 小さじ2 | |
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1
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小鍋に分量の水と紅茶のパックを入れ火にかけます。濃い目の紅茶を抽出したらパックは取り出します。
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2
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そこへシロップとアガーを加え泡立て器などでしっかり混ぜ溶かしてから再度火にかけます。
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3
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軽く沸騰したら火を止め、用意しておいた器に流し入れます。お好みでコンポートを入れ、粗熱をとったのち冷蔵庫へ。
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4
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しっかり冷えたら召し上がれ♪
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5
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本来アガーはだまになりやすく砂糖とすり混ぜてから使うものですが、このレシピはシロップ使用なのでしっかり溶かし混ぜて下さい
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6
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…なんて言ってますが簡単に溶けますので気軽に使って欲しいと思います♪常温でも固まるので固まってから冷やしてもOKです。
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7
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※だまにならず溶け易い『パールアガー』を使用しています。他のアガーを使うときは説明書きに従って使用してください。
コツ・ポイント
紅茶は主張し過ぎないように1パックになっていますが、より強く紅茶を感じたい方は手順1で2パック入れてください。
また、甘いのがお好きな方は水100ｃｃ、シロップ200ccでどうぞ。甘いですがとっても美味しいです。
また、甘いのがお好きな方は水100ｃｃ、シロップ200ccでどうぞ。甘いですがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/12
ラム入りのコンポートが紅茶に良く合うので作ってみました。
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