もずく酢で超簡単★酸辣湯(サンラータン)

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Description

たった15分で簡単に酸辣湯(サンラータン)が出来ちゃいます♪
もずく酢を使うから、酸味もとろみも一気に出て楽チン!

材料 (2人分)

軽くひとつかみ
2枚
250cc
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1
1個
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    水でもどしたきくらげを食べやすいサイズに切り、ニラは2cmくらいの長さ、ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を250cc、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、煮立ったら1.を加えます。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、もずく酢を加えて、溶き卵を回し入れていきます。

  4. 4

    ゆっくりと混ぜ、全体に火が通ったら火を止めてラー油をたらし、完成。

コツ・ポイント

材料はこだわらずに椎茸やおくら、さやえんどう…など冷蔵庫にあまっている野菜でも美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち

出来るだけ短時間で出来るレシピ…で考えました。
ご飯を入れても春雨を入れても…と色々使えるので重宝しています★
レシピID : 932480 公開日 : 09/10/09 更新日 : 09/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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茨城のママ
もずく酢が一つだけ残ってて一人ランチに。かなりうまうまゴチです

もずく酢って意外と余りますもんね(笑)嬉しいコメどうもです♪

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kanon
余ってたもずく酢の処理が出来て大助かり❤しかも美味しく❤ゴチ❤

確かに意外とレシピが浮かばないですよね(笑)れぽ嬉しいです★

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noamanma
冷蔵庫にあった食材で♪すっぱいけど体がすっきりして美味しい♪

ありもので作れて便利ですよね★つくれぽ、ありがとうございます

初れぽ
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ハハル0315
簡単なのに、凝った味ができて、家族にも大好評!またリピします!!

本当簡単ですよねー★(笑)ぜひまた作ってくださいね(^^)