生トマトから作る万能選手のトマトソース☆

トマトと玉ねぎは６～８等分に切って、玉ねぎを下に、トマトをその上に重ねてフードプロセッサーにかける

鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎとトマト、ローリエ、コンソメを加え、煮立ったってきたら中弱火で１０分ほど煮込む。

味を見てクレイジーソルトを足す。私は小さ目の容器のクレイジーソルトを使っていますが、大きい穴から３振り位入れました

具とトマトソースをフライパンでさっと炒めてご飯を加えればトマトリゾット風に。

コンソメスープとトマトソースを半分づつ使って炊飯器で炊けば炊込みトマトピラフに。米1合にコンソメ＆ソースを100ccづつ

たくさん作った時は１カップづつに小分けして冷凍しておくと後から使いやすいです。私は製氷機で冷凍して離乳食にも使ってます。