危険！～里芋と鶏胸肉の味噌煮～

里芋は皮をむいて３つくらいの輪切りにして軽く下茹でし、ざるにあけ水でぬめりを洗い流す。鶏肉は皮を取り一口大に切る。

鍋にゴマ油を入れ熱し鶏肉を炒め少し色づいたら里芋も加え炒め全体に油が回ったら、　水300ccとだしの素を入れる。

沸騰してきたら（気になるようならアクを軽くすくい）★を加え落し蓋をして中弱火で１０～１５分程煮る。