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(31品)
レシピID :933061
本場風 ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽん
材料 （ １人分 ）
ちゃんぽん麺（中華麺）
１袋
豚肉のこま切れ
３０ｇ
シーフードミックス
３０ｇ
キャベツ
５０ｇ
玉ねぎ
３０ｇ
人参
２０ｇ
もやし
４０ｇ
きぬさや
５枚
キクラゲ
２０ｇ
かまぼこ
５切れ
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
■
◆ちゃんぽんスープ◆
◆ウェイバー
大さじ１
◆酒
大さじ１
◆みりん
大さじ１
◆牛乳
大さじ２
◆醤油
小さじ1/2
◆水
４００ｃｃ
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1
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きぬさやは筋を取り、きくらげは水で戻しておきます。
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2
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キャベツは、大きめににんじん、玉ねぎは千切りにきります。
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3
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豚肉も一口大にきり、かもぼこも食べやすい形に切っておきます。
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4
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ちゃんぽんスープを作ります。
鍋に水・ウエイパー・酒・みりん・しょう油・牛乳も加え、沸騰する前に火を止めます。
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5
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大きく深めのフライパンに、サラダ油をひいて、ぶた肉・シーフードミックスを炒めます
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6
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⑤が炒めたら、人参・玉ねぎ・キャベツの順に入れ炒め、もやしも入れて炒めます
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7
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かまぼこ・絹さや・きくらげを入れて塩コショウをする。
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8
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⑥⑦の中に④で作ったちゃんぽんスープ入れ、その中にちゃんぽん麺を入れスープが一煮立ちしたら、出来上がりです。
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9
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丼に麺から先にいれ、野菜とスープを入れ好みで、ラー油・コショウ・にんにくなどを入れてください(♭'ε`☆!)
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10
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これがウェイバーです。いろいろな料理に使えるので便利です。
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11
-
2010年 6月24日に
話題入りしました！
みなさんありがとうございます☆
コツ・ポイント
材料はお好みで入れてください。ちゃんぽんスープは１人×何人分で作ってください。
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★
◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。◆
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★
◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。◆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(56人)
美味しそうなレポありがとう♡何度もリピに感激です๑′ᴗ'๑)
２回目のつくれぽありがとう♬翌日のスープのアイデア感激 です
つくれぽありがとう♬野菜たっぷりで身体もホカホカだよね^^♡
美味しそうなレポありがとう♡定番感謝です (*^^*)♡
美味しそうなレポありがとう♡野菜たっぷりで良いよね(´艸`)
美味しそうなレポありがとう♡嬉しいコメントに(≧∇≦o)感激
つくれぽありがとう♬うどんでも味がしみ込んで美味しそう☆彡
美味しそうなレポありがとう♡野菜はなんでもOK (°∀＾)
美味しそうなレポありがとう♡また作ってね (°∀＾)ｳﾏｲ
美味しそうなレポありがとう♡ラー油を入れたら最高だよね^^
美味しそうなレポありがとう♡うどんでも良いですね(●´艸`)
美味しそうなレポありがとう♡ソーセージでも良いなぁ～^^♡
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ありがとうございました。
私は愛知県なのでリンガーハットと旅行で長崎に行ったときにしかちゃんぽんは食べたことがないのですが、
家で手軽に作れるのでホントに嬉しいです♪
ウェイパーと同じでＹOUＫIから味王(ウェイユー)という同じ様な物が売られていたのでそれを使いました。（半分くらいの量だったので）が売っていたので私はそれを使いました。
あと牛乳の代わりに半分だけ豆乳を使いましたが美味しくできました。
作って頂きありがとうございます☆感(┳▽┳)激
旦那様が美味しいって言ってくれて嬉しいです。
私の旦那もこのちゃんぽんが好きでレシピを印刷までして自分で作る様になりました。
牛乳の代わりに豆乳は良いですね。
今度、私もやってみます。
某長崎ちゃんぽんの味をこえているかも
しかも手作りで
野菜をたっぷり入れられるのでそれもいいですね
ご馳走様でした＾＾