«smapkayoのレシピ (30品)

本場風　ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽん

レシピID:933061

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本場風　ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽんです。
野菜や具をたくさん入れて食べてください(♭'ε`☆!)

　

smapkayo

材料（１人分）

ちゃんぽん麺（中華麺）
１袋
豚肉のこま切れ	３０ｇ
シーフードミックス	３０ｇ
キャベツ	５０ｇ
玉ねぎ	３０ｇ
人参	２０ｇ
もやし	４０ｇ
きぬさや	５枚
キクラゲ	２０ｇ
かまぼこ	５切れ
塩コショウ	適量
サラダ油	適量
■ ◆ちゃんぽんスープ◆

◆ウェイバー	大さじ１
◆酒	大さじ１
◆みりん	大さじ１
◆牛乳	大さじ２
◆醤油	小さじ1/2
◆水	４００ｃｃ

1: きぬさやは筋を取り、きくらげは水で戻しておきます。

2: キャベツは、大きめににんじん、玉ねぎは千切りにきります。

3: 豚肉も一口大にきり、かもぼこも食べやすい形に切っておきます。

4: ちゃんぽんスープを作ります。
鍋に水・ウエイパー・酒・みりん・しょう油・牛乳も加え、沸騰する前に火を止めます。

5: 大きく深めのフライパンに、サラダ油をひいて、ぶた肉・シーフードミックスを炒めます

6: ⑤が炒めたら、人参・玉ねぎ・キャベツの順に入れ炒め、もやしも入れて炒めます

7: かまぼこ・絹さや・きくらげを入れて塩コショウをする。

8: ⑥⑦の中に④で作ったちゃんぽんスープ入れ、その中にちゃんぽん麺を入れスープが一煮立ちしたら、出来上がりです。

9: 丼に麺から先にいれ、野菜とスープを入れ好みで、ラー油・コショウ・にんにくなどを入れてください(♭'ε`☆!)

10: これがウェイバーです。いろいろな料理に使えるので便利です。

コツ・ポイント

材料はお好みで入れてください。ちゃんぽんスープは１人×何人分で作ってください。
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★
◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。◆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/20

初レポいただき！簡単でとてもおいしかったです。また絶対作ります♪

reephoiさん♥初レポありがとう♬めっちゃ嬉しいです♡

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/10

我が家は、野菜いっぱい食べられるちゃんぽんが好きで、良くリンガハットに行っていました。
手軽に出来るレシピを完成。家族も満足しています
($◆'`艸)

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