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*ﾄﾏﾄ･茄子･鶏肉のｺﾄｺﾄ炒め*

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Description

メインのおかずとしても　おつまみとしても♪

材料

茄子
中2本
トマト
中2個
鶏挽肉
100グラムくらい
輪切り唐辛子
あれば
オリーブオイル・白ワイン
適量
塩コショウ・ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    温めたフライパンで
    輪切り唐辛子を炒め
    風味を残して
    唐辛子は捨てる

  2. 2

    1.のフライパンで
    乱切りにした茄子
    ・鶏肉・湯剥きトマト
    の順でゆっくり炒める

  3. 3

    白ワインと塩コショウ
    ブラックペッパーで
    味を整え、完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フランスパンが余っていたので

白ワインと合わせて食べたくて♪
レシピID : 933147 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

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とがっちとがち
*ﾄﾏﾄ･茄子･鶏肉のｺﾄｺﾄ炒め*
by とがっちとがち