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-里芋✿がんも✿旨煮❤-

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Description

「がんも」で旨味ｕｐ♥♡
汁が美味しく相性ピッタリ☯▽☯）ﾉ
ゴクゴクぽかぽか優しい一品です∇｀*）
※分量見直しました

材料 （２～４人分）

がんも
１Ｐ
里芋（今回冷凍品）
半Ｐ～
板こんにゃく
半Ｐ
だし汁
５００ｃｃ
■ 【味付けダレ】
◆酒
大０．５
◆タカラ本みりん
大１
◆濃口醤油
大０．５
◆薄口醤油
※小１／２
塩（お好みで）
１つまみ
ネギ他（飾り用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    コンニャクは熱湯に入れアク抜きをし、両面に格子状に切り込み入れ、スプーンでカットします

  2. 2

    写真

    ◆を混ぜ用意します

  3. 3

    写真

    鍋に食材、だし汁を入れます

  4. 4

    写真

    蓋をし点火します

  5. 5

    写真

    沸騰すれば（アク取りお好みで）◆を入れ、里芋に火を通します
    ※蓋をし弱火

  6. 6

    写真

    里芋に火が通ればｏｋです
    ※味をみて、お好みで塩を入れます

  7. 7

    写真

    器に盛り完成です
    お好みでネギ等を…
    （ｕｐ用・汁少なめです）

  8. 8

    写真

    ゆしゅなさんのレシピとコラボさせて頂きました
    「残ったこんにゃくの保存」
    （ﾚｼﾋﾟＩＤ：９１９２７０）

コツ・ポイント

コンニャクは味が染み込む様に一手間かけました。
汁は多めです。
里芋の場合は、半Ｐで可能です＾＾；
※我が家は塩を入れません。その為、薄口醤油使用（お好みで…）

このレシピの生い立ち

おでん食材で、一家が大好きღ♡❤
栄養満点なので、里芋・コンニャクと煮込みました✿￫ܫ￩✿
寒い季節に、身体が温まる一品です♫♫♬
一家は薄味が大好きで、旨味を堪能しました。　
レシピID : 933320 公開日 : 09/10/10 更新日 : 09/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2017年6月1日
写真
yuka119
がんもと里芋のみですがf^_^;簡単なのに美味しかったです！！

かんもが旨味なので大丈夫です。素敵に作ってくださり光栄です!

2014年2月7日
写真
あーhya
がんもがないので油揚げで対応(*´-`)優しい味付けでした

素敵なアレンジ光栄です❣お言葉感激です✿記載遅れすみません；

2014年1月20日
写真
midorun
三角がんもで。薄味で美味しかったです。

素敵ながんもレポ有難う御座います✿お言葉感謝♫♬記載遅れ恐縮

2013年7月8日
写真
単！！
こんにゃく無しですが・・この味付けは大好きです、ご馳走様

嬉しいお言葉有難うございます❣素敵レポ感謝♬記載遅れ恐縮です

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かき氷
-里芋✿がんも✿旨煮❤-
by かき氷