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レシピID :933584
米粉ノンオイルシフォンケーキ（バニラ）
ダイエット中やカロリーを気にする方におすすめ！もちろんそうでない方にも☆
米粉で作るとさらにヘルシーに(^O^)
米粉で作るとさらにヘルシーに(^O^)
材料 （ 17センチ型 ）
卵黄
４個
卵白
４個
米粉（共立食品の米の粉を使用）
75ｇ
牛乳
70ｇ
砂糖
６５ｇ
バニラオイル
適量
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1
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はじめに、オーブンを１８０度にあたためておきましょう。
米粉は、粒子が細かいのでふるわなくてもＯＫですが、ふるいました
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2
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ボウルに卵黄をいれほぐしたら、牛乳・バニラオイルを入れてしっかり混ぜる。そして粉を入れよく混ぜる。
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3
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他のボウルに卵白を入れて、砂糖を３回にわけていれて、しっかりしたメレンゲを作る。
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4
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メレンゲは、砂糖を入れる前に、かなり泡立ててから入れていきましょう。（写真は、砂糖を1回入れてます）
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5
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①にメレンゲの3分の１を入れ、よく混ぜる。それを、メレンゲのボウルに移しいれ、メレンゲをつぶさないようにあわせる。
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6
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ちゃんと混ざると、シフォンの型に流しいれ、型を左右、前後にゆすり、180度のオーブンに入れ、約３０分焼く。
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7
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焼きあがると、さかさまにして冷ます。
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8
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しっかり冷めたら、型から外して出来上がりです。
型から外す時は、慎重にゆっくりしましょう。
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9
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10
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卵は、Ｍでなくても大丈夫です。
コツ・ポイントを更新しました。（11.5.10)
コツ・ポイント
焼きあがってから、１０センチくらいの高さからトンっと落とすと、焼き縮みを防げます。米粉は粒子が細かいので、メレンゲを合わせた最後は、いつもよりも多めにしっかりと混ぜると、膨らみすぎ防止できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
キレイですね＾＾作ってもらえてうれしいです。ありがとう☆
何度も作ってもらえてくれしいです。ありがとうございます☆
きれいなマーブルですね＾＾気に入ってもらえてうれしいです☆
とってもきれいに焼きあがってますね☆ ありがとうございます♪
ロールケーキもいいですね＾＾気に入ってもらえてうれしいです☆
うわ～キレイ＾＾ 豆乳でヘルシーシフォンありがとうございます
私もはまってます(笑) ありがとうございます(^O^)
史上最高なんてうれしすぎますね～＾＾ ありがとうございます☆
最高だなんて～うれしいです☆ありがとうございます！
ありがとうございます☆作ってもらえてうれしいです♪
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