
ボウルにホワイトチョコ、練乳を入れておく。鍋に生クリームとスキムミルクを入れ、溶かしながら混ぜ沸騰直前まで温める。
ホワイトチョコと練乳の入ったボウルに、温めた生クリームを入れチョコを溶かしながら泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。
チョコが溶けたら、ボウルの底を氷で冷やしながら泡立てないようにぐるぐる混ぜ、完全に冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
使用する直前に泡立て器でグルグル混ぜてから、角が立つまで泡立て使用してください。泡立て過ぎると固くなってしまうので注意!
2010.3.14
話題入りしました!作って下さった方や印刷、フォルダして頂いた皆さまありがとうございます(^^)
12/02/13
わぁ~♪抹茶も美味しそ~♡色もすごく素敵ですね♪れぽ感謝です
12/02/10
わぁ~♡可愛い~♡ピンク色のコーティングも素敵♪りぴ感謝です
12/01/28
わぁ♪艶々なクリーム素敵♡素敵なVDケーキになりますように♡
12/01/02
美味しそ~♪27倍もですか!(笑)すごく嬉しいです♡れぽ感謝
11/12/18
きゃ~♡キティーちゃん可愛い~♡素敵なプレゼントですね♪感謝
11/11/29
わぁ~♪可愛いカップケーキ♡お花も素敵♡嬉しいお言葉感謝です
11/07/17
きゃ~♡ラッコちゃん!!かわゆすぎ♡すごくお上手ですね♪感謝
11/07/03
おぉ~!クリーミーな写真美味しそ~!ミルクレープいいな♪感謝
11/05/22
200れぽおめでと~!そんな記念すべきれぽを私になんて感激♡
11/05/16
ビスキュイ美味しそう~♪いつも苺が大きいね♡いいなぁ♪感謝♪
11/04/29
ゆらちゃんのロールに変身したのね♪すごく美味しそう!感激です
11/04/29
あら♡写真もとっても素敵♡気に入って頂けて感激♪れぽ感謝です
ロマンティックなんて初めて言われちゃいました。
オジさんみたいなオバさんなんですけど・・
嬉し恥ずかしい ^^
私もチョット前から桜が恋しくなってきました。
期間限定なんですよねぇ・・残念。
春がきたら試してみて下さいね♪
うずうず・・ポカポカ春が待ち遠しいです。
寒いの苦手で、できれば冬眠したいくらい ^^;
ぷーこさんも良いお年をお迎えくださいね。
来年も宜しくお願いします。
れぽ送り逃げでゴメンナサイ。
バラにも驚いてたけど
「このクリーム美味しいわね~。」って
喜んでたよ♪
人の褌で相撲とっちゃった ^^ ありがとう。
また、ぷーこさんの褌借りるね~♪
チョコのスポンジにしてみたけど・・・・いまいちだった(>_<)
やっぱり、プレーンのスポンジにこのクリームは良く合います。
ちなみに、今晩の夕飯に餃子を作り、食後のデザートがロールケーキでした。
どちらも大満足♡
いつも、ごちそうさまです\(^o^)/
りぴれぽありがと~♡
チョコスポンジもとっても美味しそう~!
ココア入りかな?
ロールケーキ、しばらく食べてないので素敵な写真を見て食べたくなっちゃいました(^^)
餃子のつくれぽ見ました♡
簡単で美味しいですよね!Risoaさんの味付けが好きでいつもいろんなおかずのお世話になってます♪
ところで、先日お話していたマドレーヌですが何パターンかここ数日試作してみました♪
最近のお洒落なマドレーヌではなくて子供のころに食べたようなソフトで軽いマドレーヌを作ってみました(^^)
牛乳と一緒に食べたいような…笑
一応最終チェックにそれぞれ一晩寝かせた状態を見たくて今日また作ったので出来れば明日レシピUPしてみたいと思います♡
zumiさんの求める物とは違うかもしれませんが、もしよかっら見るだけでも見て頂けると嬉しいです♪
画像を見て『違うな~』って感じだったらごめんなさい(>_<)
素敵なロールのつくれぽありがとうございました♡
早すぎる・・・・・
確かに私がお願いしたんだけど、もっとロングスタンスでよかったのにありがとう(涙)
すごくうれしいです!
楽しみにしてますね!(^^)!
ぷーこさんのキッチンには毎日のように来ているのでupしてくれたらすぐに見ます。
ここのキッチンには私の作りたいものであふれているのです。
今は、クオカとチヨダのハート型を買うのをドキドキしながら迷っているのです。
必ずいいとはわかっていても、一度に8個しか焼けないでしょ、
しかも、チヨダとのコラボの型は半端なく高いですよね。
でも、ぷーこさんのチョコマドレーヌが・・・・
作りたいわけですね~
自分へのボーナスとして近いうち手に入れる予定です。
手に入ったらまた作りますね♡
バレンタインの練習として・・・・
いえいえ、何か実験している時が楽しいのでルンルン気分で作っていました♪
それ以上にリクエスト頂けた事が本当に嬉しくって♡
ありがとう~ヾ(*´∀`*)ノ
クオカコラボの型、めちゃ高いですよね(>_<)
いつも通販で買うのですが、かなり迷ったあげくポチっと購入ボタンを押してしましました笑
使ってみるとすごく使いやすかったので気に入ってしまいましたが、一度には買えないので少~しずつ集めています♪
チョコマドレーヌ、結構こってりタイプですがもしよかったら試してみて下さい♪
しばらくバタバタしてまして、やっとパソコンの前に座れたので、ちょこっと書きます。
チョコソースとバナナと、このクリームのコラボは素晴らしい!!!
まるで、私がパティシエかと思うくらい(正月早々、飛ばしてるなぁ)美味しかった♡
このロールケーキは冷蔵庫に鎮座していたので、翌々日まで我慢したのでした。
このクリームは本当に美味しい。
ただ、ぷーこさんはチョコは何を使っているのでしょうか?
私は、最初のころヴェローナだったのですが、ちょっとまったりしすぎているのが嫌で、今はbelcoladeのホワイトチョコを使っています。
私としては、味は明治かロイズの味が好きなのですが、お菓子には使いにくいのです。
おすすめがあったら教えて下さい。
あと、日記も見ました。
お母さんのおせち・・・ぷーこさんも作れるように覚えていてください。一番の宝になります。
まだ書きたいので(さすが、アラフォー、自分勝手!)
もう一度コメント書きます
日記、見たときにマドレーヌも見ました。
あんなにマドレーヌばっかり作って・・・ぷーこさんらしい。
さすがに、つかれたでしょう。
若さゆえに作れたたまものです。
アラフォーは何日にも分割です。
あれも美味しそうだから型を買って作りたいです。
あの型もチヨダのですよね?
あの使いやすさを経験してしまうと・・・高くてもつい買ってしまう~
あと、あの甲冑たちにも感動!!!
でも、うちに来たら泣くな~
料理したぷーこさんに拍手です\(^o^)/
あと、マドレーヌの方も「つくれぽ」upしときました。
元旦早々、配合を特宝笠40gで作ってみました。
40gの方が作りやすかったのと日にちが2日以上たつと40gの方が私は好きかも・・・です。
このレシピをドルチェで作るとかなり重いかしら?
とちょっと冒険心が・・・
ただ、これ以降はハート形のガナッシュの練習に入らないと娘のバレンタインに間に合わなくなってしまうのでイベント終了後にまたチャレンジしてみます。
こんな私ですが今年もよろしくお願いします<(_ _)>
まだ書きたい~でも我慢。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします♡
年明け早々にこんな素敵な連続つくれぽを頂けて感激ですヾ(*´∀`*)ノ
おかげ様で今年もいい一年になりそう♡
ありがとうございます♪
寝かせていたロールケーキはこのロールちゃんだったのね♡
チョコバナナ!ほんとに美味しそう♪もしかしたら最強コンビかも♪
チョコですが、私は全てカレボーで揃えています♪
ヴァローナも好きなのですが、あれはそのまま食べるのが好き♡濃厚なのでちびちび食べると美味しい~!以前はお菓子作りにも使っていたのですが、やはり濃厚過ぎてクドくなってしまったので…
べルコラーデはかなり前にホワイトだけ使った事あるのですが、どんな味だったかな…?一度しか使ってないのであんまり覚えてません(^_^;)確かクセのない食べやすい味でしたよね?
うんうん、明治もロイズもおやつに食べるには美味しいですよね♪
そんなこんなで今はカレボーに落ち着いています♪
お味もクドくなくそれでいて高級感があるし、何より小さいタブレット状だから使いやすいの♪
ホワイトはほんのりバニラの香りがして美味しいし、スイートやセミスイートもクセがなくて使いやすいです♪
エキストラビターは大人っぽい味だけど、程良い苦みで私は好きです。あっあとミルクも揃えてますけど、これはそのまま食べる事が多いかな!お菓子に使うと少し甘過ぎるので(^^)v
私の好みなので参考になるかどうかわかりませんが…(^_^;)
マドレーヌ薄力粉40gで作ったんですね♪
40gだとふわふわ軽くなりますよね♡好みに分かれますよね!私も皆に試食してもらったのですが、35gと40gは半々の意見でした♪
色々試して下さって嬉しいです♡ドルチェだともう少し歯ごたえが出そうですね!
年末のマドレーヌにはさすがに参りました(>_<)徹夜で仕上げてその後ソファーで爆睡!!笑
あの型もチヨダです♪結構前に買ったんですが放置したままだったので…あのシリーズほんっと使えるわ~♪ついに全種類揃えてしまいました(>ω<)
そういえば次のイベントはバレンタインですね!
私もはやいところ何にするか考えなきゃ♪
お節もしっかり母親に教えてもらいます~(^^)v