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小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

レシピID:936085
メイン画像
シャキシャキの小松菜がオイスターソースの風味でゴハンによく合います♡

材料 ( 2人分 )

小松菜(小さめ) 2株
豚バラ薄切り肉 100g
しめじ 30g程度
にんにく 1片
鷹の爪 1本分
◎紹興酒(なければ酒)
大さじ1/2
◎オイスターソース 大さじ1
◎醤油 小さじ1
サラダ油 小さじ1位

1

写真

豚肉、小松菜は5センチ長さに切り、にんにくは薄切りにする。しめじは小房にほぐしておく。◎を合わせる。

2

フライパンににんにく、鷹の爪、油を入れて弱火にかける。香りが立ってきたら火を強め、肉、小松菜の茎、しめじの順に炒める。

3

最後に葉を入れ、全体に油が回ったら◎を回し入れサッと炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜が水っぽくならないように火は強めで炒めて下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/10/21

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ご飯がすすむおいしい味付け♥小松菜もりもり!鉄分とれて嬉しい~!

写真 marimariキッチン

小松菜たっぷり♡うはぁ~美味しそう!早速のレポありがとう☆

09/10/15

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にんにくと鷹の爪のピリッとした感じが絶妙でした☆またリピします♪

写真 arow

素敵な器~♡早速作って下さってとっても嬉しい!!ありがとう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/14
大量に頂いた小松菜をシンプルに。

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