簡単♪節約♪包丁いらず♪うちのもやし炒め
しふぉんん
作り方
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1
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熱したフライパンに油(分量外)を少しいれ、豚肉を炒める
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2
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豚肉にほぼ火が通ったら、もやしを合わせ、塩こしょうをふり、さらに炒める
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3
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もやしを軽く炒めたら、ポン酢を入れて、さらに炒める。
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4
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全体的にポン酢がからんだら、卵を溶き一緒に炒めあわせる。
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5
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お皿に盛り付けたら、黒胡椒をパラパラっとお好みでかけて完成！！
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コツ・ポイント
卵を大きめにしたい時・・・豚を炒める前に卵を炒め、一度お皿に出して、手順４で再びフライパンにいれてくださいね♪
このレシピの生い立ち
以前は‘もやし炒めの素’を使っていました。 ある日素の代用にポン酢を使用…「これで十分おいしいね♪」 我が家の定番MENUです。…が、今回は卵も仲間入りしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
しふぉんん
