B級グルメ!ホルモンうどん(焼きうどん)
Description
B級グルメで話題となったホルモンうどん(焼きうどん)です。
材料
(1人~2人分)
作り方
コツ・ポイント
冷凍ホルモンを使う場合は最初に臭みのある油が出る為、それはふき取るようにして下さい。
うどん以外にも、焼きそばの麺を使っても美味しくできます。
うどん以外にも、焼きそばの麺を使っても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
本場の津山ホルモンうどんの常連客の友人に教えて貰いました。
現地のレシピに近いと思います。
現地のレシピに近いと思います。