ルーで簡単☆コーンクリームおからコロッケ
レシピID:939441
ベシャメルソース不要！シチュールーを使ってスピードクリームコロッケができます。しかも100％おからでとってもヘルシー♪
材料 （ お弁当サイズのミニ６個 ）
| Ｓ＆Ｂシチューハーフ（クリーム） | |
| １袋 | |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| 水（全量牛乳でもＯＫ） | |
| ５０ｃｃ | |
| 生おから | ５０ｇ |
| コーン | |
| ３０ｇ（～お好みで） | |
| 小麦粉・卵・パン粉（フライ衣用） | |
| 適量 | |
| サラダ油（揚げ油用） | |
| 適量 | |
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1
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鍋で牛乳・水を入れて温まったら、シチュールーを入れる。
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2
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ルーが溶けたら、おからを入れて、よく混ぜ、コーンを入れる。
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3
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冷めたら、形にして、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
コツ・ポイント
具は、簡単にコーンを使いましたが、海老やカニ缶などお好みの具を入れてください。おからのおかげで、冷蔵庫で冷やさなくても、成型が簡単です♪お弁当用にミニサイズにしていますが、普通サイズのコロッケだと、２つ分くらいの分量になっています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
市販のおからクリームコロッケが美味しかったので、市販のルーで簡単に出来るレシピを考えてみました♪ベシャメルを作ったり、冷蔵庫で冷やしたりしなくてもいいのでとっても簡単！
お弁当用に作り置きしています♪
お弁当用に作り置きしています♪
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