我が家の簡単！安い！キムチの素
Description
キムチもキムチの素もない！？
買わずに手づくり！ただ混ぜるだけ＾＾
あとは自分好みにお湯に溶かすだけ♪
買わずに手づくり！ただ混ぜるだけ＾＾
あとは自分好みにお湯に溶かすだけ♪
ﾓﾓｷﾁﾛｳ
材料
合せ味噌
大さじ3･5
豆板醤
小さじ3
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし（鰹粉末）
大さじ0.5
ニンニク（すりおろし）
小さじ1(2ｶｹ分位)
生姜（すりおろし）
小さじ1
作り方
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1
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材料を全て合わせて混ぜるだけ☆辛いのが苦手な人は、ここで豆板醤を小さじ2位にして下さい。
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2
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あとは土鍋にお水を入れて、作った味噌を加えて味をみます。うちは辛いのが好きなので、7割位使ってしまいます。
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3
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残ったキムチの素は二日後に、モヤシをごま油で炒めたところに絡めて食べました！めちゃうまでした！！
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コツ・ポイント
混ぜるだけ～＾＾
豆板醤は辛目の配分になっているので、苦手な方は小さじ2～1.5で始めてくださいね
豆板醤は辛目の配分になっているので、苦手な方は小さじ2～1.5で始めてくださいね
このレシピの生い立ち
キムチってあまり食べないし、素も市販のものは少し酸っぱく感じるようになってきたので、
買わずに冷蔵庫にあるもので作れないかと自分で合わせてみると美味しかった！
もう5年、このレシピなので自分では素を買ったことはありません＾＾
買わずに冷蔵庫にあるもので作れないかと自分で合わせてみると美味しかった！
もう5年、このレシピなので自分では素を買ったことはありません＾＾
ﾓﾓｷﾁﾛｳ
