レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(299品)
レシピID :939760
さんま味噌漬け焼き お弁当のおかず
夜漬け込んで朝焼くだけの味噌漬け焼き，今回はさんまで。
材料 （ 4人分 ）
さんま
4匹
塩（下処理用）
少々
味噌
大さじ4
砂糖
大さじ4
酒又は水
大さじ1
-
1
-
さんまは3枚におろしてお弁当箱に入れやすいサイズに切ります。
-
2
-
塩少々ふって10〜15分ほどおき、キッチンペーパーで表面に出てきた水分をふき取ります。
-
3
-
味噌、砂糖、酒又は水を混ぜ合わせ、さんまの表面に塗り、密封袋などに入れて冷蔵庫で一晩ねかせます。
-
4
-
キッチンペーパーで味噌を軽くふき取ります。
-
5
-
フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングシートを敷き、さんまを皮のほうから並べ、蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼きます。
-
6
-
裏返して身のほうも同じように焼きます。
-
7
-
-
8
-
-
9
-
-
11
-
サバ味噌漬け焼き
レシピID：794156
-
11
-
鮭味噌漬け焼き
レシピID：938242
-
12
-
サワラ味噌漬け焼き
