水っぽくならない!豆腐きのこのレンジ蒸し
Description
お一人様『きのこたっぷり湯豆腐』感覚 の品。
帰りの遅いパパ食にもいかが?
ちょっとの工夫で、水っぽくなりません。
帰りの遅いパパ食にもいかが?
ちょっとの工夫で、水っぽくなりません。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
クッキングシートに乗せる時、豆腐をきのこ野菜で挟むように乗せてください。片栗粉をまぶしたきのこと野菜が、豆腐から出る水分を吸収してくれ水っぽくなりません。
片栗粉効果は食べる時にも。ポン酢が絡みやすく、少ない調味料量で済みます。
片栗粉効果は食べる時にも。ポン酢が絡みやすく、少ない調味料量で済みます。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に1人分でも湯豆腐 みたいな物を 作りたくて思いいついたのがこれ。