«＊＊Haru＊＊ のレシピ (5品)
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レシピID :941008

いちじくジャム☆

いちじくジャム☆
簡単に甘くておいしい無花果ジャムが作れます☆無花果苦手な主人もこのジャムなら食べます(^-^)
＊＊Haru＊＊ ＊＊Haru＊＊

材料

いちじく
8個
砂糖
160グラム
レモン汁
1/3個

1

ジャムを入れる瓶を煮沸消毒しておきます。

2

いちじくの皮をむき、一口大に切ります。鍋に切ったいちじく・砂糖・レモン汁を加え10分以上そのまま置きます。

3

【2】を弱火にかけ、木ベラなどでかき混ぜながらコトコト煮ていきます。(約20分〜30分)

4

とろみがついたら火を止め、瓶に移しすぐ蓋をして逆さにします。(空気をぬいて保存をよくするため)

5

荒熱が取れたら冷蔵庫へ入れて出来上がりです☆

コツ・ポイント

レモン汁は強く絞るとレモンの味が勝ってしまう為、軽めに絞ります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/19
主人の実家でできた無花果をたくさんいただいたので、ジャムにしてみました♪自然の中でできた無花果は甘酸っぱくておいし〜！プチプチ感がたまりません(*^^*)

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