エリンギと青梗菜のオイスターあんかけ
作り方
-
-
1
-
青梗菜をよく洗って大きめにカット。
エリンギは長さを2等分したら、手で縦に裂く。
-
-
-
2
-
青梗菜を油で炒めて、油が回ったらエリンギ、モヤシもさっと炒める。
-
-
-
3
-
◆の調味料を2にいれてよく混ぜ合わせる。
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
野菜は大きめがオススメ。
エリンギも手で裂いて、大きめの方が食感がいいと思います。
エリンギも手で裂いて、大きめの方が食感がいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷めにくい野菜の炒め物を作りたくて。